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		Food process engineering. Theory and laboratory experiments / Shri K. Sharma, Steven J. Mulvaney, Syed S. H, Rizvi por Sharma, Shri K \| I. Mulvaney, Steven J. coaut. II. Rizvi, Syed S. H. coaut. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: USA : John Wiley Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: LUIS G. INCLAN (1) Signatura topográfica: 664 S521f. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Ingenieria de los alimentos Operaciónes unitarias y practicas de laboratorio / Sharma. Sri K. Steve J. Mulvaney, Syed H. Rizvi por Sharma, Shri K \| I. Mulvaney, Steven J. coaut. II. Rizvi, Syed S. H. coaut. Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: México : Limusa Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: LUIS G. INCLAN (4) Signatura topográfica: 664 S521i, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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