Food process engineering. Theory and laboratory experiments / Shri K. Sharma, Steven J. Mulvaney, Syed S. H, Rizvi
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: USA : John Wiley Descripción: 348 p. / 25 cmISBN: 0-471-32241-5Tema(s): 1. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 2. ALIMENTOS- INDUSTRIA Y COMERCIOClasificación CDD: 664 S521f Clasificación LoC:TP370 S423 2000
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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LUIS G. INCLAN | 664 S521f (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 45736 |
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