Composición y an lisis de alimentos de Pearson / Ronald S. Kirk, Ronald Sawyer, Harold Egan
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TextoDetalles de publicación: México : CECSA Edición: 2 / reimpresión 2006Descripción: x, 777 p. / 25 cmISBN: 968-26-1264-0 968-26-0734-5Tema(s): 1. ALIMENTOS - ANALISIS \ 2. ALIMENTOS - CONTROL DE CALIDADClasificación CDD: 664.07 K198c Clasificación LoC:TP372.5 K5418 1996
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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LUIS G. INCLAN | 664.07 K198c (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 47890 |
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