Composición y an lisis de alimentos de Pearson / Ronald S. Kirk, Ronald Sawyer, Harold Egan

Por: Kirk, Ronald SColaborador(es): I. Sawyer, Ronald, coaut. \ II. Egan, Harold, coautTipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: México : CECSA Edición: 2 / reimpresión 2006Descripción: x, 777 p. / 25 cmISBN: 968-26-1264-0 968-26-0734-5Tema(s): 1. ALIMENTOS - ANALISIS \ 2. ALIMENTOS - CONTROL DE CALIDADClasificación CDD: 664.07 K198c Clasificación LoC:TP372.5 K5418 1996

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Libros	LUIS G. INCLAN	664.07 K198c (Navegar estantería(Abre debajo))	1	Disponible		47890

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