Efecto del pH en la capacidad calorifica y viscosidad de soluciones de caseina sometidas a accion enzimatica / Erika Gonzalez Reyes

Por: Gonza ez Reyes, ErikaTipo de material: Texto

TextoDescripción: 61 p. / 24 cmTema(s): 1.CLASIFICACION DE LAS PROTEINAS \ 2.VISCOSIMETROS ROTACIONALESClasificación CDD: 574.192.45 G842e Clasificación LoC:TP155 T4 G842 1999Nota de disertación: Tesis. Opción I. I.T. Z. (Química) Ing. Luis Alberto Arau Roffiel

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Tesis	TESIS QUÍMICA	574.192.45 G842e (Navegar estantería(Abre debajo))	1	Disponible		Q184-1999

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Previo	570.723.2 L6e Elaboración de un plan de auditoria y listas de verificación por cierre de una planta industrial / María del Carmen Longares Flores	574.192.4 R6r Remoción de compuestos org nicos tóxicos por Bio-oxidación aerobia y adición de carbón activado en polvo / Marisol Rodríguez Hern ndez	574.192.4 S2r Remoción de compuestos org nicos tóxicos por Bio-oxidación aerobia y adición de carbón activado en polvo / Silvia Salas Sosa	574.192.45 G842e Efecto del pH en la capacidad calorifica y viscosidad de soluciones de caseina sometidas a accion enzimatica / Erika Gonzalez Reyes	574.192.5 G216e Estudio de los cambios en el perfil termico y reologico de un concentrado proteinico ocasionado por accion enzimatica / Erika Garcia Dominguez	574.1925 A2e Estudio cinetico de la producción de Lacasas por Pleurotus ostreatus CP50 en medios complejos / Abisai Acevedo Quiroz	576.163 A765c Comparacion de medios de cultivo para el aislamiento de Salmonella y Shigella a partir de carne cruda condimentada / Alejandrina Aragon Saldaña	Siguiente

Tesis. Opción I. I.T. Z. (Química) Ing. Luis Alberto Arau Roffiel

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