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Miller, Dennis D.

Química de los alimentos : manual de laboratorio / Dennis D. Miller - México : Limusa - 173 p. / 25 cm.

ISBN: 968-18-5845-X

Subjects--Topical Terms:
1.ALIMENTOS-ANALISIS-MANUALES DE LABORATORIO \ 2.COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS-MANUALES DE LABORATORIO

LC Class. No.: TX541 M418 2001

Dewey Class. No.: 664.07 M397q