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100 _aEgan, Harold
245 _aAn lisis químico de alimentos de Pearson / Harold Egan
260 _aMexico : Continental
300 _a586p. / 25 cm.
650 _a1. CONTAMINANTES \ 2. ALIMENTOS DE CARNE
700 _aI. Kirk, Ronald S., Coaut. \ II. Sawyer, Ronald, Coaut.
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