| 000 | 00601nam a2200157 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 0 2000 0a 000 0Mex | ||
| 020 | _a968-18-6203-1 | ||
| 050 | _aTP370 S42318 2000 | ||
| 082 | _a664 S521i | ||
| 100 | _aSharma, Shri K. | ||
| 245 | _aIngenieria de los alimentos Operaciónes unitarias y practicas de laboratorio / Sharma. Sri K. Steve J. Mulvaney, Syed H. Rizvi | ||
| 260 | _aMéxico : Limusa | ||
| 300 | _a348 p. / 25 cm. | ||
| 650 | _a1.TECNOLOGIA DE ALIMENTOS 2. ALIMENTOS-- INDUSTRIA Y COMERCIO | ||
| 700 | _aI. Mulvaney, Steven J. coaut. II. Rizvi, Syed S. H. coaut. | ||
| 999 |
_c18864 _d18864 |
||