TY  - BOOK
AU  - Ocampo Ocampo, Tania
TI  - An lisis sensorial para calificar la calidad de un  producto a traves de la prueba de escalamiento y prueba power duo-trio / Tania Ocampo Ocampo
AV  - TP155 MR5 O2 2008 
U1  - 664.07 O2a 
KW  - 1. TECNOLOGIA DE ALIMENTOS  2. CONTROL DE CALIDAD EN ALIMENTOS
N1  - Memoria de residencia profesional. Opción x. I.T.Z. (Bioquímica) M.C. Leonor Zavaleta Avejar
ER  -