Rojas Mendoza, Martín Sistemas HACCP en planta 3 / Martín Rojas Mendoza - 84 p. / 28 cm. Memoria de residencia profesional. Opción x. I.T.Z. (Electrómecanica) Ing. José Antonio Ortiz Gonz lez Subjects--Topical Terms: 1. CONTROL DE CALIDAD LC Class. No.: TK153 MR5 R7 2007 Dewey Class. No.: 658.568 R7s