TY  - BOOK
AU  - Miller, Dennis D.
TI  - Química de los alimentos : manual de laboratorio / Dennis D. Miller
SN  - 968-18-5845-X
AV  - TX541 M418 2001 
U1  - 664.07 M397q 
CY  - México : Limusa
KW  - 1.ALIMENTOS-ANALISIS-MANUALES DE LABORATORIO \ 2.COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS-MANUALES DE LABORATORIO
ER  -