Curso de Servicios Hoteleros 5 / Javier Cerra
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TextoDetalles de publicación: Madrid España : Paraninfo Descripción: 346p. / 28 cmISBN: 84-283-1987-1Tema(s): 1. PLANIFICACION DE UNA GRAN CARTA \ 2. LA CARTA Y EL MENU EN VARIOS IDIOMASClasificación CDD: 642.57 C134c
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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LUIS G. INCLAN | 642.57 C134c (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 21680 | |
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LUIS G. INCLAN | 642.57 C134c (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 21681 |
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