HACCP: enfoque práctico / Sara Mortimore, Carol Wallace
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TextoDetalles de publicación: España : Acribia Descripción: xvi, 291 p. / 24 cmISBN: 84-200-0814-1Tema(s): 1.NORMAS QUIMICAS-CONTROL DE CALIDAD \ 2.CONTROL DE PRODUCCION-ALIMENTOSClasificación CDD: 664.07 M888h Clasificación LoC:TP372 6 M718 1994
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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LUIS G. INCLAN | 664.07 M888h (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 38654 |
Incluye glosario y ap‚ndice de abreviaturas y definiciones
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